Les amanites se caractérisent par la présence d'un voile général (le voile partiel n'est pas toujours présent), des lames libres et blanchâtres en général, une sporée blanche et des spores lisses ou légèrement verruqueuses.

A gauche une Amanite citrine forme blanche avec volve et anneau.

A droite une Amanite vaginée avec volve et sans anneau.