Pleurotus

Pleurote corne d'abondance©** bon comestible
Pleurotus cornucopiae (Paulet) Rolland

Chapeau : jusqu'à 15 cm, blanc beige. Lames : blanchâtres, très décurrentes. Pied : blanchâtre, excentré. Chair : blanchâtre, odeur et saveur farineuses. Biotope : souches de nos feuillus.

Pleurote voilé

Pleurotus dryinus (Pers. : Fr.) P. Kumm.

Chapeau : jusqu'à 20 cm, blanchâtre, méchuleux. Lames : blanchâtres, jaunissantes. Pied : blanc, excentré. Chair : blanche, jaunissante, odeur non farineuse et saveur douce. Biotope : sur nos feuillus.

Pleurote en forme d'huître ©** bon comestible

Pleurotus ostreatus (Jacq. : Fr.) P. Kumm.

Chapeau : jusqu'à 30 cm, gris-beige. Lames : blanches devenant grisâtres, décurrentes. Pied : excentré lorsqu'il est présent. Chair : blanche, saveur douce et odeur agréable. Biotope : en touffes sur nos feuillus.

Pleurote pulmonaire

Pleurotus pulmonarius (Fries) Quélet